2011年1月26日

パクチー麺入りポトフ

TwitterでUカリさん(@rin50)がつぶやいていたパクチー麺入りポトフ。レシピを書いてもらいましたので、ぜひご参考に。

パクチー麺のゆで汁をそのまま利用されているところがいいですね!


rin50.jpg

材料
◇水(500ミリリットル程度)
◇コンソメ(一個)
◇あらびき胡椒
◇冷蔵庫にある野菜(大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ等)
◇パクチー麺一束
◇好きなお肉(鳥肉、ウインナー、肉団子等が合います)

作り方
0、野菜の大きさなどは適当に。お好みで切っておいてください。
1、鍋に水と根菜をいれ火をかけます。
2、少しぐらぐらしてきたらお好きなお肉、根菜以外の野菜を投入。
3、沸騰してきたらあくをとり、コンソメとパクチー麺を投入!
  後は、コトコトにこんで、あらびき胡椒で味を整えるだけ!  食べるときにお好みで、粒マスタードをいれてください☆。





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