2010年12月 8日

Bar cacoiのつけパクチー麺、〆は雑炊で

Kyo paxiです。

7月にお伝えした渋谷のbar cacoiのパクチータンタン麺。写真を撮ってきましたので、お知らせします。つけ麺風で、〆に雑炊にする二度美味しいメニューをぜひお楽しみください!

cacoi1.JPG

まず、盛り付けがおしゃれ! 辛めのタレはパンチが効いていますが、パクチー麺も負けてはいません。しかし、自己主張するもの同士でもぶつかり合わず融合するのは、生のパクチーと一緒。

残ったつけ汁にはごはんを入れます。そして、パク湯で濃さを調整。麺もご飯も楽しめる、二度美味しいメニューとなっていました。

cacoi2.JPG

ちなみに、撮影には3歳の息子と行きました。うちの息子はパクチー麺が大好きなのです。

・・・もちろん辛いタレではなく、めんつゆを別にいただきました。bar cacoiのスタッフのみなさま、お気遣いいただきありがとうございました!

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