パクチー麺「香水のような香り」
パクチー麺をお買い求めくださった"なっちゃん♪(^-^)ノ"が、パクチー麺の感想をブログに書いてくださいました。
http://ameblo.jp/yamakawanatsuko/entry-10442265261.html
以下、ブログから引用させていただきます。
乾麺になると 香水のように香りがいいんですね、バクチーは。
驚いたなあ。
ジャスミンやパラのようです。
「パクチーは高貴な香り」と力説する方がよくいらっしゃいますが、
http://ameblo.jp/yamakawanatsuko/entry-10442265261.html
以下、ブログから引用させていただきます。
乾麺になると 香水のように香りがいいんですね、バクチーは。
驚いたなあ。
ジャスミンやパラのようです。
「パクチーは高貴な香り」と力説する方がよくいらっしゃいますが、
乾麺に入ったパクチーをいただくと、 生の濃い味ではなくなって、
どれぐらい香りがよいかというと「お姫様が好みそうな」くらい香りの良くて
イギリス大使館の側の紅茶専門店で
香りと色の良いファイネストのダージリンティーに出会ってしまったような
お嬢様の気分のような(三越のハロッズカフェでもいいですけど)
それぐらい驚きましした。
なんてったってパクチーといえば香りが個性的で、
初めて食べた方はびっくりなさることも多いのですが、
これって、たとえば香水も原液は香りが濃すぎて、なんの香りだかわからないことがあったり
するようなことと同じなんじゃないかと、思ったりしました。
